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辣炒花蛤

编辑:大吴哥娱乐网 时间:04-15

辣炒花蛤

材料

花蛤1500克,香葱4根,鱼露2茶匙,白葡萄酒3汤匙,酷克壹佰麻辣香锅底料半袋,汤2茶匙,番茄沙司3汤匙,酱油少许,蒜蓉酱2茶匙,白胡椒碎少许,麻椒10-15颗,水淀粉

做法

小诀窍

1、将除了香葱、白葡萄酒和花蛤之外的所有调料放置在一个碗中搅拌均匀;

2、热油,加入香葱和麻椒炒香,然后加入花蛤,之后把混合酱料汁倒进去;

3、加入白葡萄酒,搅拌均匀,然后闷上锅盖3分钟,花蛤会自动打开壳,不打开的扔去,翻炒2分钟,让花蛤入味,而后加水淀粉,汤汁粘稠即可出锅

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