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熏肉糯米夹饼

编辑:大吴哥娱乐网 时间:03-12

熏肉糯米夹饼

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材料

藕一节、糯米300g、熏肉70g、花椒面4g、盐3g

做法

小诀窍

1.提前将原材料准备好

叨叨叨:为了节省时间,糯米可以提前浸泡30分钟

2.将浸泡好的糯米放在蒸笼上蒸熟

3.藕清洗干净,去皮切成0.3厘米左右的薄片

叨叨叨:藕片不能切太厚,厚了不宜煎熟

4.将熏肉煮熟,切成小丁

5.将熏肉丁、花椒面、盐和蒸熟的糯米混在一起拌匀

6.拌匀后的糯米

7.取出一块藕片,将藕片上粘少许的糯米,然后两片合在一起,表面也要均匀的抹上糯米

叨叨叨:糯米比较黏,可以用手沾一点油,这样就不会粘在手上了

8.不粘锅里放油烧热,放入藕饼,煎至两面金黄时,即可出锅

9.趁着热热的藕饼,咬上一口,那干脆的糯米锅巴真是醉了心头

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