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西葫芦鸡丁

编辑:大吴哥网 时间:12-15

西葫芦鸡丁

菜谱简介

西葫芦对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;能增强免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌,可有效地防治糖尿病,预防肝肾病变,有助于增强肝肾细胞的再生能力。

材料

西葫芦300克,鸡肉200克,青红椒、木耳少许,油、料酒、酱油、盐、鸡精适量。

做法

小诀窍

1、西葫芦、青红椒洗净切丁,木耳泡发。

2、鸡肉切丁用料酒、水、酱油、盐抓匀,再放淀粉拌匀。

3、起锅热油煸炒鸡丁变色放西葫芦、木耳煸炒片刻。

4、放盐和鸡精调味,放青红椒炒匀即可。

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