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牛尾巴萝卜汤

编辑:大吴哥网 时间:12-26

牛尾巴萝卜汤

材料

牛尾巴700g、白萝卜400g、盐、料酒。

做法

1、牛尾巴剁成段,用清水泡至少6小时,中途记得换3-4次水

2、泡好的牛尾冲洗干净,放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟;沥去水用温水冲洗干净

3、冲洗好的牛尾倒入汤锅,加入没过牛尾的开水(多点儿也无妨);烧开后转小火炖3小时

4、3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时,喝前根据口味调入盐即可!

小诀窍

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